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REVISIONATO E VERIFICATO DA
Dott.ssa Marta Vidal-Abarca
Veterinario, BVSC GPCERT (OPHTHAL) MRCVS
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Chiunque si preoccupi abbastanza di ciò che mangia il proprio cane ha probabilmente passato del tempo a leggere attentamente le etichette degli ingredienti e ha visto la gomma di xantano inclusa in parecchi alimenti. Ciò non significa però che sappiano cos'è la gomma xantana o cosa fa.
Considerando quanto possano essere complicate alcune etichette alimentari e quanto dibattito possa esserci sulla salubrità di determinati ingredienti, non sorprende che molte persone non abbiano idea se la gomma xantana sia buona per i loro cani o meno. In breve, sì, la gomma xantana come additivo alimentare è sicura per i cani.
Oggi approfondiremo questo argomento una volta per tutte, quindi non dovrai mai più interrogarti su questo particolare ingrediente.
La gomma xantana è sicura per i cani?
La gomma xantana è considerata sicura per i cani quando viene consumata come additivo alimentare. Uno studio del 1973 ha dimostrato che un gruppo di Beagle nutriti con diverse quantità di gomma xantana mescolata al cibo per un periodo di 2 anni non ha avuto effetti tossici ¹ . Quindi, per quanto ne sappiamo, la gomma xantana è sicura per i cani. Tuttavia, non sono stati condotti studi recenti su larga scala che ne abbiano valutato la sicurezza nei cani. FEDIAF (Federazione Europea dell’Industria degli Alimenti per Animali Domestici) sta lavorando per raccogliere dati e ottenere prove più concrete sull’uso della gomma xantana nell’industria degli alimenti per animali domestici ² .
È vero che può causare problemi digestivi in dosi elevate, ma è quasi impossibile nutrire il tuo cane a sufficienza per arrivare a quel punto. Dovresti dar loro da mangiare così tanto cibo che il cibo stesso probabilmente farebbe più danni della stessa gomma di xantano.
Vale anche la pena notare che la sicurezza della gomma xantana è stata studiata come additivo nel cibo per cani. Se il tuo animale domestico mangia gomma di xantano pura, è meglio contattare il veterinario per un consiglio. Fortunatamente, non ha un odore o un sapore che attiri i cani, quindi è improbabile che il tuo cucciolo decida improvvisamente di buttare giù un intero sacchetto di roba.
Immagine di: dmytro Zinkevych, Shutterstock
Cos'è la gomma xantana e cosa fa?
La gomma xantana viene prodotta quando un batterio viene chiamato Xanthomonas campestris fermenta un tipo di zucchero, creando una sostanza appiccicosa e gommosa. Il composto risultante viene miscelato con alcool, quindi filtrato ed essiccato, creando una polvere bianca che può essere facilmente mescolata all'interno di una varietà di alimenti.
La gomma xantana viene inserita negli alimenti per cani per addensarli e stabilizzarli. Aiuta gli ingredienti come l'olio a separarsi dal resto della miscela. Si trova principalmente negli alimenti in scatola, poiché mantiene tutto denso e umido e prolunga la durata di conservazione.
È solo un additivo, piuttosto che un ingrediente integrale negli alimenti per cani. In realtà non offre molto in termini di valore nutrizionale e viene utilizzato principalmente per rendere il cibo più attraente e appetibile. Vale la pena notare che questo effetto riguarda principalmente i proprietari. Ai cani non interessa l’aspetto del loro cibo: si affidano all’odore e al gusto per determinare se vale la pena mangiare qualcosa. Tuttavia, se un proprietario ritiene che il cibo del suo cane abbia un aspetto disgustoso o malsano, è improbabile che lo comprerà di nuovo, non importa quanto velocemente il suo cucciolo lo divora.
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Perché la gomma xantana è controversa?
Negli ultimi anni ci sono state alcune lievi controversie sull’uso della gomma xantana nel cibo per cani, ma niente di grave. Molti di loro sono probabilmente un caso di identità errata, infatti.
La più grande obiezione viene dai sostenitori delle diete naturali. La gomma xantana è un additivo e molte persone credono che non dovresti mai dare al tuo cane additivi di alcun tipo, poiché non fanno parte della dieta naturale dell'animale.
Tuttavia, la gomma xantana presenta pochi rischi per la salute del tuo cane. Detto questo, darlo al tuo cane ha pochi benefici, quindi è puramente una questione di preferenze personali.
mix di carlino pitbull
L’altro grosso problema deriva dalle persone che confondono la gomma xantana con lo xilitolo. Lo xilitolo è un dolcificante artificiale utilizzato nelle gomme da masticare e nel dentifricio e come sostituto dello zucchero nei prodotti dietetici. È estremamente tossico ai cani e può essere letale anche in piccole quantità, poiché porta rapidamente a ipoglicemia (bassi livelli di zucchero) e insufficienza epatica.
La gomma xantana non è xilitolo e non ha quasi nulla in comune con esso oltre a iniziare con la lettera x.
Immagine di: Pixabay
Considerazioni finali: dovresti nutrire il tuo cane con un cibo contenente gomma xantana?
Se hai servito al tuo cucciolo cibo con gomma xantana elencata sull'etichetta, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Non dovrebbe avere effetti negativi sulla loro salute. Detto questo, probabilmente non fa molto neanche per loro, quindi se hai voglia di eliminarlo dalla loro dieta, sentiti libero. È puramente una questione di preferenza.
In ogni caso, non è una questione per cui valga la pena perdere il sonno. Al tuo cane non mancherà se non c'è più, ma non reagirà male alla sua inclusione nel cibo.
Naturalmente, in ogni caso, il tuo cane probabilmente cercherà di convincerti che le tue scelte lo hanno portato a morire di fame e che ha bisogno solo di un'altra ciotola di cibo!
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