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Dottor Chyrle Bonk
DVM (veterinario)
husky accanto al lupo
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Sappiamo tutti che una chiave per la vita sana di un cane è il cibo per cani di alta qualità. Cerchi ingredienti come carne intera e cereali e assicurati che la dieta sia completa ed equilibrata. Potresti non cercare la glicerina, ma è probabile che la troverai nel cibo e nei dolcetti del tuo cane.
La glicerina, o glicerolo, è un alcol zuccherino 1 . Si trova naturalmente negli alimenti fermentati e come parte della scomposizione dei grassi. È anche derivato sinteticamente. Ha un ampio spettro di usi nel cibo per cani, incluso legare l'acqua per evitare che gli alimenti si secchino e contribuire a ottenere una consistenza desiderabile.
Se sia sicuro o meno per i cani è una questione controversa. Tuttavia, la FDA afferma che la glicerina è sicura se utilizzata secondo le buone pratiche di produzione. 2 Quindi, entra in gioco la provenienza della glicerina e quanto mangia un cane.
Usi per la glicerina
La glicerina è come il coltellino svizzero per la produzione. La sostanza chimica ha molti usi, dai dolcificanti ai prodotti farmaceutici ai prodotti per lo svapo. Attraversa anche il limite in aree non soggette a consumo, come il carburante da corsa e le macchine per la nebbia, ed è stato utilizzato nell'antigelo. Questa disparità di usi ha senza dubbio alimentato alcune delle preoccupazioni sul suo consumo. Tuttavia, possiamo dire lo stesso di molti ingredienti.
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Derivazione dai biocarburanti
Una fonte inaspettata è venuta alla luce con la produzione di biocarburanti. In genere, otteniamo la glicerina dai grassi vegetali, come palma, cocco e soia. Questa sostanza chimica è anche un sottoprodotto del biodiesel 3 . Fortunatamente, la glicerina grezza ha mostrato potenziale per l’uso nei generatori e come combustibile per il riscaldamento. L'aumento della produzione di biocarburanti sta creando un eccesso di glicerina, suscitando interesse per nuovi usi.
È interessante notare che alcuni includono l'utilizzo di questo sottoprodotto per l'alimentazione del bestiame 4 . La qualità e la purezza variano a seconda del metodo di produzione utilizzato, facendo sì che parte della glicerina contenga impurità come sapone, sali e alcol, rendendo necessario un raffinamento prima che possa essere ampiamente utilizzata. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinarne l’efficacia e le applicazioni, ma probabilmente puoi capire perché un prodotto utilizzato in questi modi potrebbe non essere considerato un ingrediente ottimale nel cibo del tuo cane.
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La storia dei dolcetti a scatti di pollo contaminati
Casi di cani ammalati dopo aver mangiato prelibatezze di pollo essiccato hanno iniziato ad emergere nel 2012. Sono state coinvolte la Canadian Veterinary Medical Association e, successivamente, la FDA. L’agenzia ha indagato a fondo sulla questione, recandosi alla fonte del prodotto in Cina. Gli ispettori hanno stabilito che l'azienda utilizzava glicerina potenzialmente proveniente da una pianta chiamata Jatropha . Questa specie è altamente tossica e può causare disturbi gastrointestinali e danni ai reni se ingerita.
Questa scoperta ha portato la FDA a emettere un avviso ai produttori sugli ingredienti derivati dalla Jatropha nel luglio 2012, che è stato aggiornato in aprile 2014 . L’agenzia non ha trovato prove che questi ingredienti tossici siano entrati nella catena di approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti. Inoltre, incoraggia la vigilanza e un attento monitoraggio della produzione.
L'asporto è leggere attentamente l'etichetta degli ingredienti per eventuali cibi o dolcetti che offri al tuo animale domestico . Gli ingredienti derivati dalla jatropha sono stati associati a prodotti provenienti da Indonesia, Malesia e Cina. L'agenzia ha rassicurato i produttori che la produzione è minima ma merita un controllo accurato.
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Preoccupazioni realistiche sulla glicerina
Le sostanze chimiche utilizzate nella produzione vengono sottoposte a test approfonditi, compresa la tossicologia. Le numerose applicazioni della glicerina l’hanno resa oggetto di ricerche che potrebbero offrire ulteriori consigli ai proprietari di cani su come dare ai loro animali cibo e dolcetti con questo ingrediente. Sebbene la FDA lo consideri sicuro, tale designazione non copre altre situazioni in cui dovresti evitare questi prodotti.
Un piccolo studio hanno esaminato gli effetti della somministrazione orale di glicerolo sui livelli di glucosio nel sangue nei cani. I ricercatori hanno scoperto che aumentava significativamente queste concentrazioni. Questi risultati suggeriscono che i prodotti contenenti glicerina potrebbero essere inappropriati per i cani diabetici poiché possono influenzare i livelli di glucosio nel sangue in questo modo. È importante notare che la quantità di glicerolo somministrata in questo studio era molto superiore a quella che il tuo cane riceverebbe mangiando cibo o dolcetti contenenti glicerina. Tuttavia, consulta il tuo veterinario se hai domande a riguardo,
Test tossicologici non ha rivelato effetti avversi sul DNA o proprietà cancerogene. Tuttavia, i test hanno coinvolto ratti, conigli e porcellini d’India. Ricorda che i cani o qualsiasi animale possono reagire negativamente a qualsiasi ingrediente. Piccole quantità di glicerina possono causare reazioni allergiche, anche se raramente per ingredienti non di origine animale. Potrebbe anche non essere d'accordo con il tuo cane e provocare nausea e vomito.
Nonostante la stampa potenzialmente negativa o discutibile che la glicerina ha ricevuto, è importante ricordare che è stata ritenuta non tossica e sicura per gli animali se acquistata come alimentare e utilizzata in concentrazioni adeguate. A meno che il tuo veterinario non metta specificamente in guardia contro la glicerina nella dieta del tuo animale domestico, dovrebbe essere considerato sicuro per lui.
Pensieri finali
La glicerina è un ingrediente ampiamente utilizzato con molte applicazioni in vari settori. La FDA ritiene che la glicerina alimentare sia sicura e i preparati provenienti dagli Stati Uniti rappresentano il rischio minore per i cani. Tuttavia, ti invitiamo vivamente a leggere le etichette di qualsiasi cibo che offri al tuo cucciolo. Non esitate a contattare il produttore per chiedere informazioni sulle fonti. È tuo diritto come consumatore sapere cosa viene messo nei prodotti per animali domestici.
Guarda anche:
- Malattie, malattie e rischi per la salute più comuni nei cani
- Come preparare il pollo essiccato per i cani: ricetta e suggerimenti approvati dal veterinario
- https://www.petfoodindustry.com/news-newsletters/pet-food-news/article/15462199/report-95-say-pets-are-part-of-the-family
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/753
- https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=SCOGS&sort=Sortsubstance&order=ASC&startrow=1&type=basic&search=glicerina
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14356007.a12_477.pub2
- https://biotechnologyforbiofuels.biomedcentral.com/articles/10.1186/1754-6834-5-13
- https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/plants/trees-and-shrubs/shrubs/jatropha.html
- https://www.fda.gov/industry/industry-notices-and-guidance-documents/notification-industry-products-using-oils-glicerina-or-protein-derived-jatropha-plant-may-have-tossici
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22512809/
- https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.1320&SearchTerm=glicerina
