Come bollire o cucinare la carne macinata per cani: ricette e suggerimenti approvati dai veterinari

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Dott.ssa Paola Cuevas

Veterinario, MVZ

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Tutti gli animali domestici hanno bisogno di una dieta ben bilanciata e i cani hanno bisogno di carne per prosperare. I cani hanno un sistema digestivo specializzato, denti potenti e uno stomaco adatto a mangiare carne e ossa.

Sapere che i cani hanno bisogno di mangiare carne è una cosa; creare una dieta equilibrata è un altro. Fortunatamente, questo articolo ti fornirà tecniche di cottura della carne macinata facili da ricordare e alcune cose da sapere quando dai da mangiare carne ai cani.

Come si fa a bollire o cucinare la carne macinata per i cani?

Un cane si nutrirà volentieri di carne macinata, ma prima devi cucinarla. La cottura o la bollitura della carne macinata richiede dai 7 ai 15 minuti in padella e dai 10 ai 15 minuti in pentola. Ecco un processo semplice:

Metti la carne macinata in una padella.
Spezzettatelo in piccoli pezzi con un cucchiaio di legno e aggiungete un po' d'acqua.
Metti la pentola a fuoco medio, coprila con un coperchio e lascia bollire la carne.
Mescolare la carne ogni 2 o 3 minuti finché l'acqua non sarà completamente evaporata.

Nota: La carne macinata cotta vira dal rosa al marrone.

L'uso dell'acqua nella seconda fase è facoltativo. Mescolare costantemente la carne per evitare che si attacchi alla padella.

sandlot di Ercole

Le 2 migliori ricette di carne macinata per cani

Cucinare è un'arte e puoi giocare con gli ingredienti per creare qualcosa di speciale. Se sei a corto di idee, prendi in considerazione le seguenti ricette di carne macinata per cani.

Queste ricette sono state approvate da un veterinario perché includono solo ingredienti adatti ai cani; tuttavia, alcune di queste ricette non rappresentano diete complete e bilanciate per nutrire il tuo cane quotidianamente. Queste ricette sono un ottimo complemento alla dieta del tuo cane. Sono pensati per essere nutriti solo occasionalmente e non come dieta base regolare. Consulta il tuo veterinario per aiutarti a decidere qual è la dieta migliore per il tuo cane.

1. Manzo saltato

Credito immagine: Joshua Resnick, Shutterstock

La carne macinata saltata offre un modo economico per aggiungere sapori e verdure benefiche al menu del cane. Il piatto non è solo facile da preparare ma anche gustoso e arricchito con vitamine e minerali vitali.

ingredienti

1 libbra di carne macinata magra
Verdure affettate o tritate finemente (ad esempio carote, broccoli, pomodori, zucchine o spinaci)
Acqua (facoltativo)

Istruzioni

Soffriggere le verdure a fuoco medio per 2 o 3 minuti. Se hai un mix di verdure croccanti come le carote e verdure morbide come gli spinaci, rosola le carote per 3 minuti prima di aggiungere altri tipi di verdure.
Aggiungere la carne di manzo e scomporla con un cucchiaio da cucina in legno. Preferiamo usare cucchiai di legno rispetto a cucchiai di metallo perché l'ampia superficie è efficace nel rompere grandi pezzi di carne e il legno non conduce il calore.
Lasciare cuocere la carne insieme alle verdure per 7-10 minuti a fuoco medio.
Lasciare raffreddare la carne prima di servire.

Nota :

Ricorda che cipolla, aglio, porro ed erba cipollina sono tutti tossici per i cani.

cane di colore tigrato

2. Polpette

Credito immagine: Karen Laårk Boshoff, Pexels

Le polpette sono un altro gustoso alimento a base di carne macinata amato dai cani. Sebbene le polpette richiedano più ingredienti e tempo per essere preparate, una volta padroneggiata la nostra semplice ricetta, il processo sarà semplice.

ingredienti

Un chilo di carne macinata
2 uova
Mezza tazza di farina d'avena
Mezza tazza di latte d'avena

Procedura

Svuotare la carne macinata in una ciotola di medie dimensioni, quindi mettere da parte.
In una ciotola separata, sbattere le uova con una frusta.
In una terza ciotola, mescolare la farina d'avena e il latte fino a formare una pasta liscia.
Versare il composto e le uova nella ciotola con la carne.
Mescolateli accuratamente con le mani
Refrigerare la miscela per 20-30 minuti. Dopodiché formate delle palline.
Mentre dai la forma, posiziona le palline completate su una teglia, una accanto all'altra. Lasciare uno spazio di 1 pollice tra le palline per consentire all'umidità delle singole palline di fuoriuscire durante la cottura.
Impostare il forno a fuoco medio e cuocere per 20 minuti. Terminare a fuoco alto per 5-10 minuti. La cottura a fuoco medio garantisce che le polpette cuociano bene fino al cuore senza bruciarsi.

Nota: Uova e farina sono agenti leganti. Senza di essi le polpette si sbricioleranno dopo aver perso acqua.

I 3 consigli da sapere quando si dà carne macinata ai cani

1. Siate consapevoli dei potenziali rischi quando alimentate con carne cruda.

I cani si nutrono volentieri sia di carne cruda che cotta. Tuttavia, dare loro carne cruda comporta alcuni rischi. La carne può contenere batteri come Salmonella E E. coli.

2. Aggiungi un topper di yogurt greco nelle ricette con carne macinata.

Lo yogurt è una ricca fonte di proteine, calcio e probiotici, che aiutano la digestione e la salute dell’intestino.

3. Evita aglio, burro e formaggio.

Sebbene aglio, burro e formaggio siano alimenti deliziosi e salutari per l'uomo, sono pericolosi per i cani e dovrebbero essere evitati nelle ricette con carne macinata. L'aglio e la cipolla appartengono alla famiglia degli Allium. Contengono tiosolfato, una sostanza tossica per i cani. La ricerca mostra che il tiosolfato provoca anemia emolitica danneggiando i globuli rossi.

Mescolare carne macinata con burro e formaggio, invece, può provocare obesità e aumentare il rischio di pancreatite. Dai da mangiare ai cani solo in piccole quantità, se non del tutto.

huskimo

Credito immagine: Olena Yakobchuk, Shutterstock

Come si determina la quantità di carne macinata per nutrire un cane?

Nutrire eccessivamente un cane è pericoloso per la sua salute. Allo stesso modo, anche la sottoalimentazione è malsana. Pertanto, devi trovare un modo per garantire che il tuo cane abbia abbastanza calorie e una dieta completa ed equilibrata per garantire una crescita o un mantenimento adeguati. Puoi utilizzare risorse online come il nostro calcolatore di calorie per cani come guida, ma alla fine il tuo veterinario è la persona migliore per aiutarti a determinare il fabbisogno calorico del tuo cane.

Conclusione

I cani adorano la carne macinata e il modo più semplice per prepararla è bollirla. Far bollire mezzo chilo di carne macinata richiede meno di 15 minuti.

Potete arricchire la carne con verdure e yogurt saltandola o arrotolandola in polpette. Ma quando lo dai ai cani, assicurati che abbia un basso contenuto di grassi e che non contenga ingredienti tossici come aglio e cipolle.

Fonti