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Dott.ssa Paola Cuevas
Veterinario, MVZ
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Tahini è delizioso, ricco e sano! Puoi trovare questa pasta di semi di sesamo in molte cucine di tutto il mondo, come quelle del Medio Oriente, Israele, Cina, Africa, Giappone, Turchia, Iran e Corea. Oltre a fornire numerose vitamine e minerali, la tahina è un modo gustoso per aggiungere grassi sani e potenti antiossidanti alla tua dieta. E i tuoi cani? Il tuo amico peloso può mangiare il tahini?
La buona notizia è che il tahini non è tossico per i cani ed è considerato sicuro in piccole quantità .Tuttavia, proprio come il burro di arachidi, il tahini è molto ricco di grassi, quindi se il tuo animale domestico ha mal di stomaco, potrebbe aggravare la situazione o addirittura portare alla pancreatite.
In questo articolo, scopriremo di più su questa famosa pasta, vedremo di cosa è fatta e impareremo anche come preparare salutari dolcetti tahini per il tuo cane. Immergiamoci!

Cos'è il Tahin?
Il tahini, noto come tahina in alcuni paesi, è un burro o una pasta di sesamo macinato utilizzato tradizionalmente in molte cucine, soprattutto nel Medio Oriente e nel Mediterraneo. Questa pasta è composta da semi di sesamo decorticati, olio e sale. I semi di sesamo decorticati verranno tostati, macinati ed emulsionati con olio non aromatizzato per ottenere un burro di semi cremoso e liscio che è colabile.
In superficie potresti notare che è simile al burro di arachidi, ma il suo sapore è diverso. Il sapore di nocciola del tahini è forte, terroso e leggermente amaro. E c'è una tendenza crescente nell'utilizzare il tahini come ingrediente da forno negli Stati Uniti per aggiungere una consistenza cremosa e un sottile sapore di nocciola al pane alla banana, ai biscotti e alle crostate, oltre a funzionare come emulsionante per condimenti e salse.

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Valori nutrizionali
Il Tahini è ricco di fibre, proteine e molte vitamine e minerali essenziali.
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Contiene un cucchiaino da 15 grammi :
- Calorie: 89
- Grassi: 8 grammi
- Proteine: 2,5 grammi
- Fibra: 1,5 grammi
- Carboidrati: 3,2 grammi
- Calcio: 64 milligrammi
- Ferro: 0,9 milligrammi
- Fosforo: 111 milligrammi
- Rame: 0,2 milligrammi
- Zinco: 1,5 milligrammi
- Tiamina: 0,2 milligrammi
- Manganese: 0,2 milligrammi
Tahini è sicuro per i cani?
Il Tahini è sicuro da consumare per i cani, ma solo in piccole quantità. Poiché questa pasta è ricca e grassa, un'alimentazione eccessiva può disturbare lo stomaco del tuo cane e provocare malattie gastrointestinali o innescare condizioni più gravi come la pancreatite. Inoltre, potresti già sapere che i cibi grassi portano ad un aumento di peso e l'aumento di peso causa molti problemi di salute nei cani. Pertanto, la moderazione è la chiave.

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Rischi per la salute derivanti dal dare Tahini ai cani
Il Tahini diventerà una fonte di cibo malsana se offri questa pasta come alimento base piuttosto che come aggiunta occasionale al menu del tuo cane. Prima di dare il tahini al tuo amico peloso, potresti prendere in considerazione i seguenti possibili rischi per la salute:
Vomito e diarrea
Il contenuto di grassi è la preoccupazione principale quando si tratta di nutrire i cani con il tahini. Alcuni cani hanno difficoltà a digerire i cibi grassi, soprattutto se hanno problemi digestivi. Potrebbero iniziare a vomitare, perdere l'appetito e persino avere la diarrea. Tuttavia, questo è un risultato improbabile derivante dal consumo di una piccola quantità di tahini.
Aumento di peso e obesità
Il Tahini è molto ricco di calorie; un cucchiaio da 15 grammi contiene quasi 89 calorie. Per i cani fisicamente attivi, questo potrebbe non essere un problema, ma un'assunzione eccessiva è problematica per coloro che conducono una vita sedentaria.
I cani aumenteranno di peso se consumano più calorie di quelle che bruciano, proprio come noi. L’obesità aumenta il rischio di diverse malattie e riduce la qualità della vita complessiva del cane. Quindi, se il tuo cane ha problemi di peso, tieni d'occhio la quantità di tahini che consuma.

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Troppo sale
Il sale è un nutriente complicato perché è benefico in piccole dosi ma dannoso in quelle più grandi. Il Tahini del negozio è solitamente troppo salato, il che è un problema, in particolare per i cani con problemi ai reni.
Allergia ai semi di sesamo
Ultimo ma non meno importante, anche se non è molto comune, ci sono alcuni cani che sono allergici ai semi di sesamo. Pertanto, il tahini disturberà la digestione del cane se è sensibile a questo tipo di frutta secca.

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Considerazioni importanti quando si dà da mangiare Tahini a un cane
Ogni cane ha bisogno di una dieta equilibrata, ricca di sostanze nutritive e che fornisca al cane tutte le sue esigenze. I veterinari sconsigliano dare al tuo animale domestico più del 10% delle calorie da altre fonti perché così facendo potresti eliminare i criteri equilibrati.
Come accennato in precedenza, i proprietari dovrebbero nutrire il tahini solo come aggiunta occasionale al menu, non come alimento base o sostituto del pasto. Ricorda che la moderazione è fondamentale quando offri qualcosa di diverso dal cibo normale del tuo animale domestico.
Se è la prima volta che offri il tahini al tuo cane, è meglio iniziare lentamente. Ad esempio, se il tuo cane è di taglia media, prova con massimo mezzo cucchiaino e attendi 48 ore per vedere se si sviluppano effetti avversi. Se il tuo cane inizia a mostrare segni inspiegabili come vomito, diarrea, dolore addominale, inappetenza e comportamento anomalo, questa aggiunta potrebbe non essere adatta a lui.

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Tahini fatta in casa senza sale
Puoi preparare il tuo Tahini o andare al negozio. Tuttavia, quando usi questa pasta come ingrediente per le prelibatezze del tuo cane, è meglio prepararla a casa perché il tahini acquistato in negozio può essere ricco di sale, il che è dannoso per i cani.
Ci sono due ingredienti nel tahini fatto in casa per i nostri cani: semi di sesamo decorticati e olio non aromatizzato. Il sale è il terzo ingrediente della ricetta tradizionale, ma dovresti saltarlo perché i semi di sesamo sono già ricchi di nocciole e salati. Ecco il processo:
Passaggio 1: tostare i semi di sesamo
Metti i semi di sesamo in una casseruola ampia e asciutta a fuoco medio-basso, quindi mescola continuamente con un cucchiaio finché i semi non diventano leggermente scuri e fragranti.
Passaggio 2: macinare i semi di sesamo fino a renderli friabili
Dopo che i semi di sesamo si sono raffreddati, aggiungili alla ciotola del robot da cucina, chiudi il coperchio e lavorali finché non inizia a formarsi una pasta friabile.
Passaggio 3: aggiungere l'olio e frullare fino a ottenere una crema liscia
Aggiungi qualche cucchiaino di olio non aromatizzato per ottenere una pasta più liscia. Puoi modificare liberamente la texture.

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Pensieri finali
Anche se il tahini non è tossico per i cani ed è composto principalmente da ingredienti sicuri, il contenuto di sale potrebbe essere eccessivo. Preparando una versione fatta in casa senza sale, potreste renderlo ancora più dog friendly. Anche se il tahini può essere un modo per fornire variabilità ai sapori occasionali del tuo cane, lo è non necessariamente un alimento che un cane ha bisogno di mangiare , soprattutto considerando che è ricco di calorie e prevalentemente di grassi. Tuttavia, se il vostro cane ha mangiato un po’ di tahina che è gocciolato sul pavimento dal cucchiaio, non dovrebbe esserci motivo di preoccuparsi.
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Guarda anche:
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- I cani possono mangiare patatine fritte? Fatti nutrizionali e domande frequenti esaminati dai veterinari
Contenuti
- Cos'è il Tahin?
- Valori nutrizionali
- Tahini è sicuro per i cani?
- Rischi per la salute derivanti dal dare Tahini ai cani
- Considerazioni importanti quando si dà da mangiare Tahini a un cane
- Tahini fatta in casa senza sale
- Passaggio 1: tostare i semi di sesamo
- Passaggio 2: macinare i semi di sesamo fino a renderli friabili
- Passaggio 3: aggiungere l'olio e frullare fino a ottenere una crema liscia
- Pensieri finali