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REVISIONATO E VERIFICATO DA
La dottoressa Amanda Charles
BVSc MRCVS (veterinario)
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Il pane a lievitazione naturale è un tipo di pane popolare che piace a molte persone. Durante la pandemia, molte persone hanno iniziato a dedicarsi all’hobby della panificazione mentre erano in quarantena a casa. Se sei una di quelle persone, probabilmente hai un lievito madre nel tuo frigorifero e una o due pagnotte di pane ogni settimana. Se hai notato che il tuo cucciolo resta in giro mentre prepari o mangi quel pane a lievitazione naturale, probabilmente ti sarai chiesto se va bene dargli quel pane leggermente acido.
La pasta madre è sicura per i cani? In piccole quantità, il pane a lievitazione naturale è sicuro da mangiare per il tuo cane. Tuttavia, la maggior parte dei veterinari consiglia di evitarlo come regalo normale per il tuo cucciolo.
Il pane a lievitazione naturale è sicuro per i cani?
La pasta madre contiene lievito, sale e farina di frumento, che non sono tutti necessari per il tuo cane, quindi è generalmente un alimento non sicuro da dare al tuo cane.
Se il tuo cane mangia un boccone di pane a lievitazione naturale o anche una fetta intera, non c'è motivo di preoccuparsi. Tienili d'occhio per disturbi addominali, gonfiore e malessere generale. Se ritieni che il tuo cane stia manifestando sintomi notevoli dopo aver consumato il pane, allora è una buona idea consultare il veterinario per sicurezza, ma è improbabile che ciò accada dopo il consumo di una piccola quantità di pane cotto a lievitazione naturale. Alcuni cani possono soffrire di allergie o intolleranze al grano, nel qual caso quantità minori possono causare problemi al cane e i dolcetti a base di pane dovrebbero essere evitati del tutto.
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Il pane a lievitazione naturale è povero di nutrienti di cui il tuo cane ha bisogno ed è uno snack relativamente ricco di calorie. Ci sono opzioni di trattamento molto migliori disponibili per il tuo cane, incluso frutta e verdura sicure per i cani e piccoli bocconi di carni magre cotte e non condite. I cani che ricevono regolarmente il pane possono avvertire disturbi addominali e aumento di peso.
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L'impasto del pane a lievitazione naturale è sicuro per i cani?
Nessun tipo di impasto per il pane è sicuro da consumare per il tuo cane, compreso l'impasto a lievitazione naturale. L'impasto del pane contiene gli stessi ingredienti del pane cotto, ma non è completamente cotto. Quando ingerito, l'impasto si espande nel calore dello stomaco del tuo cane, provocando gonfiore e disagio potenzialmente gravi.
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Che tu ci creda o no, mentre il lievito lavora per far lievitare il pane, produce alcol, che fa parte del processo di fermentazione. L'alcol viene rapidamente assorbito nel flusso sanguigno del cane causando avvelenamento da alcol in quantità sufficientemente elevate. I segni di avvelenamento da alcol comprendono vomito, barcollamento, debolezza, gonfiore e possono persino progredire fino a convulsioni e insufficienza respiratoria. Se il tuo cane ha mangiato pasta di pane non cotta, contatta subito il veterinario.
Inoltre, negli ultimi anni il CDC si è adoperato per scoraggiare le persone dal mangiare pasta cruda di qualsiasi tipo. La farina cruda può contenere batteri pericolosi, che possono causare gravi malattie sia a te che al tuo cane se consumati. La farina dovrebbe essere considerata sicura da consumare solo dopo essere stata cotta. Se hai intenzione di continuare a mangiare pasta cruda per biscotti, probabilmente sei consapevole dei rischi che stai scegliendo di correre. Come proprietario di un animale domestico, è tua responsabilità prendere decisioni sicure per il tuo cane, incluso non offrirgli alcun tipo di farina o impasto crudo.
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Insomma
Il pane a lievitazione naturale, una volta cotto, può essere sicuro per i cani in piccole quantità, anche se può causare disturbi di stomaco e gonfiore. Se il tuo cane mangia una grande quantità di pane, come un'intera pagnotta, allora c'è il rischio di gonfiore, che è un'emergenza medica, quindi tieni gli occhi aperti per sintomi come notevole gonfiore addominale, nausea, dolore addominale e letargia.
In nessun caso si deve permettere al vostro cane di mangiare qualsiasi tipo di impasto crudo, compreso l'impasto del pane a lievitazione naturale. L'impasto crudo può essere pericoloso per molteplici ragioni, tra cui il lievito attivo, la presenza di alcol e i rischi associati al consumo di farina cruda o poco cotta.
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